キアモント テラッセ 2016 Keermont Terrasse 白ワイン 南アフリカ 辛口 シュナンブラン ステレンボッシュ マスダ あす楽 即日出荷
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地:南アフリカ ステレンボッシュ生産者:キアモント品種:シュナンブラン65%・ソーヴィニヨンブラン17%・シャルドネ13%・ヴィオニエ5%英字:Keermont Terrasse内容量:750mlJANコード:6009802726044 輸入元:マスダ 全体の34%は、1971年に植樹された「リバーサイド」と呼ばれる畑のシュナンブラン(樹齢43年)が主になっている白のブレンド。
収穫は全て手摘み。
発酵は中古のフレンチオークの天然発酵。
その後、澱(おり)が入ったまま12ヶ月熟成(シュール・リー製法)。
一部ステンレスタンクで発酵、熟成させた物をブレンド。
濾過せずに瓶詰め。
生産量16,823本。
熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+5-10年。
料理:魚介類のフライにタルタルソース、バーニャカウダー、豚肉など。
花、ナッツ、レモングラス、バタースコッチなどの香り。
フレッシュで綺麗な酸、凝縮した果実味、やや濃厚でなめらか、クリーミーでリッチな味わい。
熟した柑橘類、洋ナシなどの風味。
余韻は長くドライなフィニッシュ。
様々な品種の風味と味わいが複雑に絡み合い、このワインを面白くしている。
ワインに冷涼感とナチュラル感が感じられる。
全体のバランスも良く秀逸なワインに仕上がっている。
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- 商品価格:3,080円
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